Em agosto o planeta alcançou a sobrecarga total, ou seja, até esse mês a humanidade já consumiu todos os recursos naturais disponíveis para o ano. Até o final do ano estaremos sobrecarregando o meio ambiente com consumo excessivo e afetando a capacidade da natureza em nos fornecer mais recursos para os próximos anos.
O Hospital Israelita Albert Einstein desenvolve ações desde 2007 para diminuir seu impacto sobre a Terra. Nos últimos três anos o Einstein reduziu seu indicador de gases de efeito estufa em mais de 45%, vem realizando e educando seus colaboradores para a realização da coleta seletiva do lixo, possui o selo Green Kitchen que preconiza:
– não comprar peixes que estão na lista de extinção;
– disponibilizar bebedouros de água filtrada nas áreas para evitar o consumo de água em embalagem PET;
– trabalhar com foco na redução do desperdício no preparo dos alimentos e na educação contra o desperdício.
Além disso, o Einstein utiliza tecnologias mais eficientes, que proporcionam a redução de energia elétrica e água em seus edifícios.
Fonte: Hospital Israelita Albert Einstein – 12.09.2014
